Pizza vegetal

Ingredientes

• Masa para pizzas
• Cebolla
• Pimiento verde
• Berenjena
• Tomate triturado
• Orégano
• Pimienta
• Tomate en rodajas
• Queso mozzarella

Elaboración

En primer lugar hacemos el sofrito. Freímos la cebolla y cuando esté lista incorporamos tomate triturado para freír, orégano y pimienta.

Precalentamos el horno a 200°, estiramos la masa de la pizza y colocamos una capa de nuestro sofrito y encima añadimos tomate en rodajas, queso mozzarella y pimiento verde.

En este paso se pueden añadir todas las verduras al gusto, está muy rico también con berenjena. ¡Siempre queso rallado por encima para gratinar!. Echamos un poco de orégano por encima y al horno en la parte de abajo de 15 a 20 minutos depende del horno.

¡Lista para disfrutar!